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      "contents": "Esta norma establece que todas las industrias cárnicas y de carne de aves, con la excep-"
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        2331
      ],
      "contents": "cíficos. Además, el FSIS obligó a las empresas a superar planes de muestreo para la detec-"
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    },
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        840,
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        1955,
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        2188,
        1937
      ],
      "contents": "En 1996 el USDA/FSIS implantó el HACCP y la norma final para reducción de patógenos."
    },
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    }
  ]
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